Adriana Gamez Soto

Nutricionista Dietista, con compromiso social y capacidad de liderazgo que aplica los principios de la nutricion y la alimentacion en individuos y colectivos con el fin de mejorar la salud y calidad de vida de la poblacion. Con experiencia para la planificación de menús, valoración del estado nutricional de la población, Administrar o auditar servicios de alimentación para colectividades sanas y enfermas; contando con fortalezas personales como orientación al servicio, responsabilidad, empatía para entender casuística de cada paciente y capacidad de trabajo en equipo.

FUNDACIÓN CE CAMILO – Nutricionista, intervención en alimentos Barranquilla Atlántico
Julio 2022 - septiembre 2022
- Asesoramiento de los procesos de producción de alimentos con el fin de ofrecer a los consumidores productos inocuos, de calidad nutricional y organoléptica basados en los parámetros de calidad y normativa vigente.
- Aplicar las normas de bioseguridad, elementos de protección personal y otras medidas de protección en la manipulación y transformación de los alimentos de acuerdo con la normatividad vigente.
INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTAR FAMILIAR - Centro zonal norte centro histórico – Nutricionista
Barranquilla atlántico
Septiembre 2022 - noviembre 2022
- Valoración del estado nutricional de los menores asignados
- Estado de garantía de derechos a la población asignada
- Educación alimentaria y nutricional
- Procesos administrativos de restablecimientos de derechos (PARD)
- Proyectos de fichas técnicas, verificando que los alimentos que se ofrecen en las
diferentes instituciones cumplen con lo establecido por el (ICBF).
CLÍNICA REINA CATALINA – Nutricionista Barranquilla Atlántico
Enero 2023 - abril 2023
Encargada de realizar las siguientes funciones:
- Formular el tipo de soporte nutricional para los pacientes hospitalizados
- Inspeccionar la alimentación proporcionada por el servicio de alimentación de la clínica - Brindar atención nutricional personalizada a los pacientes
- Llevar a cabo las valoraciones antropométricas de los pacientes hospitalizados
- Ofrecer consejería en lactancia materna a las mujeres gestantes y madres lactantes
FUNDACIÓN PIES DESCALZOS – Practicante de intervención en servicio de alimentación a colectividades
Barranquilla Atlántico
Abril 2023 - junio 2023
- Administrar o auditar servicios de alimentación para colectividades sanas y enfermas, que aseguren la calidad nutricional, sensorial e inocuidad de la alimentación suministrada con base en las necesidades, expectativas del mercado y legislación vigente.
- Desarrollar sentido de compromiso, ética y buenas relaciones interpersonales basadas en una conducta socialmente aceptable en el desarrollo de las prácticas formativas

Universidad metropolitana
Julio 2023
Grado en Nutricion y Dietetica
Institucion educativa Paulo VI
Noviembre 2015 Bachiller academico