Alejandra Pedreros Pedraza

Soy una apasionada de la gastronomía con una sólida experiencia en la administración de restaurantes, gestión de eventos y servicio al cliente. A lo largo de mi carrera, he tenido la oportunidad de combinar mi amor por la cocina con habilidades administrativas para optimizar operaciones, mejorar la eficiencia y elevar la experiencia tanto del comensal como del cliente en eventos especiales.

Me especializo en la planificación de menús, control de inventarios y gestión de costos, con un enfoque particular en la creación de experiencias gastronómicas únicas para eventos corporativos y celebraciones privadas. Mi capacidad para gestionar todos los aspectos logísticos, desde la coordinación con proveedores hasta la organización del personal, me permite asegurar que cada evento se ejecute sin problemas y de manera exitosa.

Además, mi enfoque en el servicio al cliente me permite crear ambientes acogedores y personalizados, donde cada invitado se siente valorado, mientras que mi atención a los detalles garantiza que cada evento sea memorable.

Soy una apasionada de la gastronomía con una sólida experiencia en la administración de restaurantes, gestión de eventos y servicio al cliente. A lo largo de mi carrera, he tenido la oportunidad de combinar mi amor por la cocina con habilidades administrativas para optimizar operaciones, mejorar la eficiencia y elevar la experiencia tanto del comensal como del cliente en eventos especiales.

Me especializo en la planificación de menús, control de inventarios y gestión de costos, con un enfoque particular en la creación de experiencias gastronómicas únicas para eventos corporativos y celebraciones privadas. Mi capacidad para gestionar todos los aspectos logísticos, desde la coordinación con proveedores hasta la organización del personal, me permite asegurar que cada evento se ejecute sin problemas y de manera exitosa.

Además, mi enfoque en el servicio al cliente me permite crear ambientes acogedores y personalizados, donde cada invitado se siente valorado, mientras que mi atención a los detalles garantiza que cada evento sea memorable.

Universidad Javeriana - Comunicacion Social

Escuela de Gastronomía Mariano Moreno