andres dorado

Soy un ingeniero de alimentos con experiencia laboral, en estructuración y elaboración de manuales de buenas prácticas de manufactura y calidad, capacitaciones a manipuladores, desarrollo de protocolos de limpieza y desinfección, bioseguridad, control de procesos productivos, auditorías externas e internas; como también control, monitoreo y optimización de líneas productivas en industrias de productos panificados, Fruver café y servicios de alimentación. Soy una persona proactiva, dedicada y amante de la profesión en la que me desempeño. Además de ser una persona dispuesta a aprender y aportar mis conocimientos. 

Cuento von un año de experiencia como supervisor, jefe de planta, jefe de producción y jefe de calidad en industrias de conservas, panificadoras y servicios de alimentación a poblacion indigena y hospitalaria, como también cuento como un año de experiencia como asesor y auditor independiente 

Ingeniero de alimentos de l universidad de caldas, con cursos de HACCP en la ACCIT y cursos complementarios en elaboración y diseño de productos, manejo de personal como también manejo de herramientas ofimáticas.