Sobre Arturo Roa:
Ingeniero de alimentos especialista en seguridad alimentaria con un perfil enfocado en el campo de calidad, interventoría y producción de empresas agroalimentarias, dirigiendo procesos operativos en fabricas y servicios de alimentación.
Dominio en el diseño e implementación en los sistemas de calidad en la producción de alimentos garantizando la inocuidad, la competitividad y la apertura al mercado global.
Experiencia
Ingeniero de alimentos con experiencia en el área de producción de alimentos, manejo de personal operativo, inventarios. Supervisión en el área de calidad y en los programas asociados a la inocuidad de los productos en servicios de los alimentación, y auditoria en los colegios distritales de la ciudad de Bogotá, planta de proveedores y de alimentos que suministran la alimentación a las sedes educativas.
Educación
Tecnólogo en gastronomía e Ingeniero de alimentos, especialista en seguridad alimentaria.
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