BLEIDY MABEL CRUZ PENA

Me considero una persona analítica y me gusta afrontar nuevos retos, es por eso que constantemente fijo metas y me esfuerzo para alcanzarlas soy  una persona de mente muy creativa y por ello me gusta intentar dar solución a problemas más complejos cada vez. No me gustan los trabajos rutinarios en donde no surgen imprevistos porque considero que no requieren de mucha creatividad. 

Me gusta mucho trabajar en equipo  me considero una persona que aprende a conocer a la gente para poder sacar lo mejor de cada uno. Pienso que la imagen que tienen de mí es la de una persona profesional y responsable que sabe escuchar además de aportar ideas.

Lider de Calidad

Administrador

Supervisor de Alimentos

• SERVINUTRIR

CARGO: Administradora

FUNCIONES: Vigilancia y dirección en el personal a cargo, veeduría en cada una de las fases de proceso durante la producción del servicio de alimentación, aprobación validación, y  liberación de producto, actas de baja y rechazo de producto, registro y control diario de formatos, cumplimiento del plan de saneamiento básico, realización de capacitaciones, ingreso de inventarios, arqueo de caja, acompañamiento en la toma de muestras microbiológicas, apoyo en la implementación del sistema HACCP, realización de mediciones de verificación.

 FADEVESA.SAS 

Cargo: Líder de Calidad 

Control de Registros diarios, inspección de producto en cada una de las fases de proceso, verificación y liberación de producto, recepción de materia prima, inspección de BPM , apoyo en la implementación de sistemas de gestión, capacitación a personal 

Tecnologa en control y Calidad de Alimentos.

Tecnologa Profesional en Gastronomia