Camilo Andres Velasco
Bogotá, Bogotá D.C.Acerca de Camilo Andres Velasco:
Bartender con amplia experiencia
en Alimentos & Bebidas, facilidad de interacción, vocación y gusto por el relacionamiento con clientes, enfocado siempre en ofrecer una experiencia agradable y un servicio de calidad. Manejo de inventarios y de caja, elaboración de cartas, conocimiento en mixología y administrativo, siempre dispuesto a aportar mi experiencia y a adquirir nuevos conocimientos.
Experiencia
Selina Medellin, Colombia
enero 2021 – septiembre 2021
Lead bartender
Reestructuración del área de bar en la reactivación pospandemia.
Elaboración de carta de bebidas y recetario correspondiente.
Atención en barra.
Preparación de tragos, cocteles y bebidas sin alcohol.
Manejo de caja
El Viajero Hostels Santa Marta, Colombia
agosto 2019 – febrero 2020
Jefe de bar
Control de inventarios y pedidos de bebidas para bar y restaurante.
Responsable del equipo de trabajo, organización de horarios y
asignación de funciones a los miembros del equipo.
Capacitación a los miembros nuevos del equipo de bar.
Atención en barra, preparación de tragos, cocteles y bebidas sin
alcohol.
Manejo de caja y encargado del bar ante gerencia.
Cervecería Hisca Villa de Leyva, Colombia
julio 2018 – julio 2019
Jefe de bar - Administrador
Control de inventarios y pedidos de insumos y bebidas.
Responsable del equipo de trabajo, elaboracion de horarios para el
equipo.
Preparación de tragos y cocteles, atención en barra.
Gestión de eventos.
Elaboración de carta.
Manejo de caja y administrativo del bar.
Casa Lokal Villa de Leyva, Colombia
diciembre 2016 – noviembre 2017
Administrador – Jefe de bar
Control de inventario, responsable del equipo de trabajo
Preparación de tragos, cocteles y bebidas sin alcohol, atención en
barra.
Gestión de eventos.
Elaboración de carta.
Manejo de caja y administrativo del bar.
Matik Matik Bogotá D.C., Colombia
marzo 2016 – noviembre 2016/abril 2018 – septiembre 2018
Bartender
Preparación de tragos y cocteles, atención en barra
Limpieza de barra y cristalería.
Control de inventario y manejo de caja.
Ultra Bar Buenos Aires, Argentina
agosto 2014 – agosto 2015
Bartender
Preparación de tragos y cocteles, atención en barra
Limpieza de barra y cristalería.
Control de inventario.
Educación
2021
European Bartender School
Bartender internacional con formación y conocimiento en atención al
cliente, espirituosos vinos y cervezas, efectividad y precicisión en bar,
trabajo en equipo, tecnicas de preparación y mixología.
2020
Diageo Bar Academy
Diageo Bar Esenciales en servicio, creación y preparación de bebidas,
hospitalidad.
2020
Politécnico Mayor
Diplomado en fundamentos de administración empresarial (Alimentos y Bebidas)
2006 – 2011
Escuela de Música de Buenos Aires EMBA, Buenos Aires,
Argentina
Técnico en Produccion musical y sonido
Profesionales de diferentes sectores cerca de Bogotá, Bogotá D.C.
Alexandra Aponte
Realizadora audioviduali e Ilustradora
Artes / Entretenimiento / Publicación
Laura julieth Cruz guerra
Bachiller
Atención al Cliente / Soporte
Otros usuarios que se llaman Camilo Andres
Camilo Saldarriaga
Tecnologo en entrenamiento deportivo.
Artes / Entretenimiento / Publicación
Oscar Andres Moncada
Todo lo relacionado con mantenimiento
Construcción / Instalaciones
Trabajos cerca de Bogotá, Bogotá D.C.
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