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Camilo Restrepo Molina

Camilo Restrepo Molina

Gastronomo y Cocinero Profesional

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Medellín, Medellín

Social

Acerca de Camilo Restrepo Molina:

Cuento con conocimientos en diferentes áreas del saber que ofrece la gastronomía, tengo conocimientos más avanzados en pastelería y repostería, además me desenvuelvo de mejor manera en dichas áreas, además tengo entrenamiento en planificación de menús, estandarización de procesos, formulación de elaboraciones, realización de pruebas para el desarrollo de nuevos productos, además de conocimientos avanzados en heladería desde su formulación, elaboración y exposición.

Experiencia

Trabaje durante seis meses como auxiliar de cocina, en Barcelona, en I+Desserts, al lado de David Gil, uno de los mejores pasteleros en España.

Trabaje durante cinco meses como auxiliar de pastelería y panadería en Kaime Bakery - Grupo elCielo

 

Educación

Carrera profesional como gastrónomo y cocinero profesional en Colegiatura Colombiana.

Formación adicional en heladería en Carpigiani Gelato University.

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