Carolina Angel

Químico con experiencia en control y calidad, competente para coordinar y verificar sistemas de gestión de calidad, a partir de análisis fisicoquímicos a insumos y procesos de transformación a producto terminado. Implementación de buenas prácticas de laboratorio (BPL), buenas prácticas de manufactura (BPM) y norma ISO/IEC 17025, análisis de datos y técnicas analíticas. Habilidad para solucionar contratiempos rápidamente. Rendición de informes detallados. Excel intermedio. Manejo de personal. 

• Servicio Nacional de Aprendizaje SENA (Contratista). 01/06/2023 - 18/10/2023

 Realizar registro e informes requeridos de los equipos, instalaciones, materiales e insumos que se ejecute en los laboratorios de química y aguas, asegurando el adecuado mantenimiento y el estado aséptico de las instalaciones.

 Atender y apoyar prácticas de los procesos formativos, visitas de usuarios externos, servicios tecnológicos y proyectos de investigación del Centro. 

Apoyar elaboración de estudios previos, y evaluación de los procesos. Garantizar el correcto funcionamiento y uso de los equipos en los Laboratorios de las áreas de química y aguas del Centro Minero. 

• Productos Alimenticios el Recreo S.A.S. (Analista de calidad) 02/02/2022 - 03/05/2023

Coordinación y verificación de sistema de gestión de calidad, buenas prácticas de manufactura (BPM), buenas prácticas de laboratorio (BPL), norma ISO/IEC 17025 en acopios Boyacá. 

Informes detallados de calidad en Excel. Soluciones instantáneas a dificultades inusuales. 

Análisis fisicoquímico de leche cruda.

• Pasteurizadora Santodomingo S.A.S (Auxliar de calidad) 19/01/2021 - 30/09/2021 

Análisis fisicoquímicos de derivados lácteos, leche cruda, pasteurizada y ultra pasteurizada.

 Informes detallados de calidad en Excel. 

Seguimiento fisicoquímico de materia prima, proceso de pasteurización y estabilización hasta producto envasado. 

Revisión de envasado y sellado.  Verificación de lavado de CIP y equipos de producción. 

• Pasteurizadora Santodomingo S.A.S (Pasante universitario) 14/07/2020 - 19/01/2021

Validación de métodos analíticos. 

Control y verificación de equipos. 

Verificación de material volumétrico y reactivos. 

Inventario de laboratorio fisicoquímico y microbiológico. 

Apoyo a personal de laboratorio fisicoquímico. 

Quimico - Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia