Carolina Cardona

Ingeniera de alimentos con interés para desempeñarme en el
control de procesos de transformación de alimentos,
aseguramiento de la inocuidad, procesos logísticos, investigación
e innovación y la conservación de la materia prima y producto
final. Motivada para aplicar en la industria los conocimientos
adquiridos por medio de mi formación académica, los cuales me
han permitido ampliar mi creatividad con el fin de dar posibles
soluciones a diversas situaciones académicas y cotidianas

Opperar Colombia S.A.S. - Grupo nutresa | Practicante de logística 

-Acompañar de forma transversal a las operaciones logísticas de
transporte y almacenamiento.
-Control y seguimiento de indicadores logísticos.
-Control de pH y cloro, control de plagas, verificación de BPM al
personal operativo
-Resolver novedades presentadas por los conductores de
distribución durante la entrega de pedidos

Ingeniería de alimentos | Universidad del Valle
Promedio ponderado: 4,2/5 | Estímulo académico obtenido en 9no semestre 

Proyecto de grado: Evaluación del
proceso de fermentación pseudocontrolado del café en beneficio vía húmeda usando levadura fresca