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Catalina Parra Enciso

Catalina Parra Enciso

Nutricionista Dietista

Sanidad

Cali, Municipio de Cali

Social

Acerca de Catalina Parra Enciso:

Profesional en nutrición y dietética, con énfasis en el área clínica, con capacidad para la toma de decisiones de manera ética y responsable, pensamiento analítico, iniciativa y liderazgo. Experiencia en manejo nutricional del paciente pediátrico y adulto ambulatorio/hospitalizado. Supervisión y coordinación de servicios de alimentos, ensamble y distribución de dietas en unidad hospitalaria.

Experiencia

SERVICIO DE ALIMENTOS FUNDACIÓN EL COTTOLENGO CALI (2022)

  • Coordinación y supervisión del servicio de alimentos
  • Manejo de personal
  • Ensamble y distribución de dietas
  • Creación de minuta patrón

Rotación materno infantil en fundación valle de Lili (2023)

  • Rotación clínica enfocada en la valoración y manejo nutricional en población gestante y pedriátrica hospitalizada.

Hospital San Juan de Dios Cali

  • Manejo y atención nutricional en paciente adulto en estado crítico/hospitalizado
  • Soporte nutricional enteral y parenteral
  • Consulta externa

Educación

  • Pregrado en Nutrición y Dietética, Pontificia Universidad Javeriana Cali.
  • Diplomado en Nutrición Clínica, Instituto Universitario Vive Sano Brasil (2022) 
  • Curso principios y prácticas de la nutrición enteral domiciliaria, Universidad Valparaíso Chile (2023)

 

 

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