Christian Romero

Dinámico creativo respetuoso sincero trabajador responsable observador dedicado a lo que me gusta la gastronomía trabajar en grupo 

Busco enseñar y aprender nuevas técnicas de cocina adaptándome a un nuevo panorama otro país. Interactuar y conocer nuevas costumbres. 

Mi primera estación fue la freidora y parrilla a carbón, sacaba comida criolla venezolana parrillas pollo broster pastichos.. luego comencé con cocina italiana chína española mediterránea fusión. Dándole presencia a los platos para los comensales.  Cuadrar los platos con su peso de proteína y productos hacia sugerencias semanales hacia pedidos de materia prima y recibía. Cubría estaciones cuando faltaba un cocinero enseñaba nuevo personal de cocina organización grupal 

Comencé cocina en el ejército venezolano luego salí y estudie cocina internacional desde entonces he Sido cocinero chef sub chef jefe de cocina.. teniendo responsabilidades de personal y eventos a mi cargo. Planificación en grupo de banquetes eventos plateados o en buffet.