
Cristhian Melo
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Cristhian Melo:
Soy Técnico en Cocina con énfasis en lengua francesa, y más de ocho años de experiencia en restaurantes y hoteles tanto en Bogotá, Cundinamarca como en el extranjero. He trabajado en la "mise en place", el montaje de platos especiales y el manejo de buenas prácticas de manufactura. Tengo experiencia en la producción de eventos con capacidad de hasta 100 personas, además de contar con conocimientos en materias primas, maquinaria industrial, gestión de inventarios y normativas legales.
Experiencia
he trabajado por 8 años en cocina, en restaurantes hoteles y empresas fueras del país además de haber trabajado como privado por 2 años
Educación
Soy tecnico en cocina y pasteleria y estudio actualmente ingenieria civil
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