Dahian Sofía Espinosa González

Microbióloga Industrial graduada de la Pontificia Universidad Javeriana, que posee una actitud positiva y dinámica, líder y con buen relacionamiento interpersonal, facilitando así el trabajo en equipo; de igual forma, con interés en investigación y conocimiento en áreas de microbiología de alimentos, microbiología agrícola, manejo de elaboración de medios de cultivo, aislamiento de microorganismos, sistemas de calidad e inocuidad alimentaria, sistemas de monitoreo de higiene verificando los procesos de limpieza y desinfección y buenas prácticas de manufactura junto con normas ISO, comunicación asertiva y resolución de problemas.

Analista de laboratorioAnalista de laboratorio

BIFAR S.A.S. · Jornada completaBIFAR S.A.S. · Jornada completamar. 2024 - actualidad · 1 año 1 mesmar. 2024 - actualidad · 1 año 1 mesBogotá, Distrito Capital, Colombia · PresencialBogotá, Distrito Capital, Colombia · Presencial

-Controles microbiológicos en producto terminado, materias primas, envases, entre otros. 

-Análisis, recuento microbiológico en productos no estériles, de varias industrias como: línea de productos farmacéuticos veterinarios, industria cosmética, industria farmacéutica y otras industrias.

-Análisis de productos estériles, del sector hospitalario, línea humana. Teniendo en cuenta la normatividad de la USP.

-Manejo de cepario, activación de banco de cepas, junto con preparación y estadarización de inóculo.

-Buenas prácticas de manufactura y laboratorio para garantizar la calidad, seguridad de los procesos de análisis.

Microbiólogo de control de calidad.Microbiólogo de control de calidad

Laboratorios Provet S.A.S. · Jornada completaLaboratorios Provet S.A.S. · Jornada completaoct. 2023 - mar. 2024 · 6 mesesoct. 2023 - mar. 2024 · 6 mesesFunza, Cundinamarca, Colombia · PresencialFunza, Cundinamarca, Colombia · Presencial

-Participación en la re-certificación ICA de la planta de laboratorios Provet, junto con la estructuración de los procedimientos del área de microbiología y su validación. 

-Control de calidad en el producto terminado, asegurando altos estándares de calidad y cumplimiento de normas en el área farmacéutica veterinaria.

-Preparación de medios de cultivo especializados para el análisis de microorganismos de interés en el área farmacéutica, garantizando la seguridad y calidad del producto.

-Análisis de materias primas que contribuyen en la producción de fármacos de alta calidad.

-Toma de ambientes y superficies para la liberación y calificación de áreas.

-Aplicación de estrictas buenas prácticas de manufactura y laboratorio asegurando la calidad de los procesos.

MicrobiólogoMicrobiólogo

Coca-Cola FEMSA · Jornada completaCoca-Cola FEMSA · Jornada completaene. 2023 - may. 2023 · 5 mesesene. 2023 - may. 2023 · 5 mesesTocancipa, Cundinamarca, Colombia · PresencialTocancipa, Cundinamarca, Colombia · Presencial

-Control de calidad en el producto terminado, asegurando altos estándares de calidad y cumplimiento de normas.

-Toma de muestras en toda la planta y aplicación de técnicas de análisis de vanguardia, como filtración y profundidad, tanto a producto terminado como a materias primas, alrededor de unas 200 muestras por día, en donde se utilizaban al menos 4 medios de cultivo para la evaluación de microorganismos.

-Preparación de medios de cultivo especializados para el análisis de microorganismos de interés en alimentos, garantizando la seguridad y calidad del producto.

-Utilización de técnicas avanzadas como la luminometría para mejorar los planes de limpieza y saneamiento de las líneas de producción.

-Implementación de rigurosas buenas prácticas de manufactura y laboratorio para garantizar la calidad, seguridad y cumplimiento normativo.

• Intensive English Program- LaGuardia Community College nivel 5 (05-07-22 / 29-08-22)
• Lectura Crítica - Virtual, Servicio Nacional de Aprendizaje SENA.
• Seminario de 3MTM Health Care Academy sobre Gestión de Riesgos Microbiológicos en la Industria Cárnica.
• Webinar International Commission on Microbiological Specifications for Foods ICMSF-LATIN SUB-COMMISION.
• Buenas prácticas de manufactura en el sector de alimentos - Cámara de Comercio de Bogotá -Jul 2021.
• Auditor Interno en las normas ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 e ISO 45001:2018 - Becert Group | Certificaciones ISO - Jul 2021. 
• Interpretación de las normas ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 e ISO 45001:2018 - Becert Group | Certificaciones ISO - Jul 2021. h
• Curso de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas - Normatividad Sanitaria - Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos- INVIMA - Jul 2021.