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Daniel Gonzalez Izquierdo

Daniel Gonzalez Izquierdo

Chef - Chef ejecutivo

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Sabaneta, Sabaneta

Social

Acerca de Daniel Gonzalez Izquierdo:

Me considero una persona responsable, apasionada por mi trabajo, puntual, ordenado, buena relación para el trabajo en equipo y liderazgo.

Conocimientos en mesa y bar, asignar tareas, buen trabajo en equipo 

Manejo cocina caliente, cocina fría, panadería y repostería básica, buenas prácticas de manufactura  (BPM), Pedidos, inventarios de cocina y programación de menús.

Cuento con experiencia en chef privado y como chef en casa familiar, asesorías gastronómicas y cuento con un emprendimiento de una panadería artesanal.

Conocimiento en atención de eventos y organización

Manejo de personal y atención en cantidades de más de 300 personas 

Experiencia

Llevó en el gremio gastronómico 12 años, en los cuales e podido trabajar en varios sectores como:

  • Hoteleria
  • Restaurantes de alta cocina
  • Centros de cuidados para el adulto mayor
  • Escuela de Primaria y Bachillerato 
  • Casas de Convivencias 
  • Cocinas personalizadas
  • Cocinas Privadas 

También e desarrollado programas de creación de menús y desarrollos de recetas y montaje de plantas de producción. 

 

Educación

Tecnico Laboral en Gastronomia- CEFIT 

Cursos virtuales 

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