DANIELA MELISSA PEÑA GARCÍA

Nutricionista Dietista, 12/2019 – 11/2023

Nutrición en Movimiento - Cali 

• Elaboración de dietas y menús adaptadas a cada paciente según sus necesidades nutricionales y patologías.
• Evaluación de cada paciente para dictaminar los mejores alimentos y dieta en estrecha colaboración con el equipo médico.
• Aplicación de herramienta InBody
• Promoción de la salud alimentaria y nutrición con diferentes cursos y talleres en instituciones públicas y empresas privadas.
• Asesoramiento dietético y nutricional a los pacientes para cambiar y crear nuevos hábitos de alimentación.
• Consultas y revisiones periódicas.
• Evaluación de la condición física, los objetivos, las preferencias y las posibles contraindicaciones de los clientes.
• Elaboración de dietas personalizadas y dietas especiales para potenciar el rendimiento deportivo
• Seguimiento y valoración de los progresos.
• Experiencia evaluando el gasto energético y las necesidades nutricionales de cada paciente con base en composición corporal, el estilo de vida y las circunstancias médicas particulares.
• Con historial ayudando a pacientes a tratar enfermedades crónicas mediante el uso de estrategias de gestión dietética.
• Eficiente a la hora de educar a pacientes, familias y profesionales médicos sobre nutrición.
• Directora de prácticas académicas de estudiantes de Nutrición y dietética de último año

Nutricionista Dietista, 11/2021 – 12/2023

Fe y alegría de Colombia - Cali 

• Interpretación de resultados analíticos y creación de informes para proponer medidas correctoras.
• Supervisión de servicio de alimentos
• Seguimiento y valoración de los progresos.
• Participación en la auditoria
• Seguimiento toma de peso y talla. 
• Seguimiento a los beneficiarios de los casos con malnutrición 
• Capacitación al talento humano y a las familias 
• Asistencia a reuniones y capacitación de salud y nutrición 
• Elaboración de actas y recolección de las evidencias de las formaciones realizadas al talento humano
• Organización y supervisión del diligenciamiento de los formatos del Plan de saneamiento básico en el servicio de alimentos y personal de servicios generales 
• Organización y supervisión del diligenciamiento de los formatos del de Buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentos y personal de servicios generales.

Nutricionista Dietista, Salud, 05/2020 

Inst. Universitaria Escuela Nacional del Deporte - Cali 

Certificación internacional en alimentación vegetariana y vegana aplicada a todas las etapas del ciclo vital, 12/21 

Instituto Universitario Vive Sano - Brasil