DANIELA MELISSA PEÑA GARCÍA

Profesional versátil, proactiva y capaz de desarrollar varias tareas simultáneas del campo asignado. Con experiencia en nutrición clínica con enfoque en consulta externa brindando soluciones personalizadas acorde con el objetivo de cada paciente. Gran capacidad de escucha hacia el paciente y resolución de conflictos en equipo. Con mente abierta y dispuesta a la actualización de conocimiento de manera constante.

Nutricionista Dietista, 12/2019 – 11/2023

Nutrición en Movimiento - Cali 

• Elaboración de dietas y menús adaptadas a cada paciente según sus necesidades nutricionales y patologías.
• Evaluación de cada paciente para dictaminar los mejores alimentos y dieta en estrecha colaboración con el equipo médico.
• Aplicación de herramienta InBody
• Promoción de la salud alimentaria y nutrición con diferentes cursos y talleres en instituciones públicas y empresas privadas.
• Asesoramiento dietético y nutricional a los pacientes para cambiar y crear nuevos hábitos de alimentación.
• Consultas y revisiones periódicas.
• Evaluación de la condición física, los objetivos, las preferencias y las posibles contraindicaciones de los clientes.
• Elaboración de dietas personalizadas y dietas especiales para potenciar el rendimiento deportivo
• Seguimiento y valoración de los progresos.
• Experiencia evaluando el gasto energético y las necesidades nutricionales de cada paciente con base en composición corporal, el estilo de vida y las circunstancias médicas particulares.
• Con historial ayudando a pacientes a tratar enfermedades crónicas mediante el uso de estrategias de gestión dietética.
• Eficiente a la hora de educar a pacientes, familias y profesionales médicos sobre nutrición.
• Directora de prácticas académicas de estudiantes de Nutrición y dietética de último año

Nutricionista Dietista, 11/2021 – 12/2023

Fe y alegría de Colombia - Cali 

• Interpretación de resultados analíticos y creación de informes para proponer medidas correctoras.
• Supervisión de servicio de alimentos
• Seguimiento y valoración de los progresos.
• Participación en la auditoria
• Seguimiento toma de peso y talla. 
• Seguimiento a los beneficiarios de los casos con malnutrición 
• Capacitación al talento humano y a las familias 
• Asistencia a reuniones y capacitación de salud y nutrición 
• Elaboración de actas y recolección de las evidencias de las formaciones realizadas al talento humano
• Organización y supervisión del diligenciamiento de los formatos del Plan de saneamiento básico en el servicio de alimentos y personal de servicios generales 
• Organización y supervisión del diligenciamiento de los formatos del de Buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentos y personal de servicios generales.

Nutricionista Dietista, Salud, 05/2020 

Inst. Universitaria Escuela Nacional del Deporte - Cali 

Certificación internacional en alimentación vegetariana y vegana aplicada a todas las etapas del ciclo vital, 12/21 

Instituto Universitario Vive Sano - Brasil