Sobre Diana Carolina Silva León:
Ingeniera de Alimentos con habilidades para proponer soluciones novedosas aplicables a lo largo de la cadena de producción de alimentos con valor agregado.
Capacitada para aprovechar nuevas materias primas y residuos desarrollando formas de utilización aplicables a las necesidades de la empresa, así como la planificación y desarrollo de procesos productivos y diferentes productos alimenticios.
Experiencia
Coordinadora de calidad
BIODISTRIBUCIONES TERRA
MARCA: KARAVANSAY
- Gestioné la implementación del sistema de BPM de acuerdo a los programas pre-requisitos.
- Dirigí capacitaciones a manipuladores de alimentos
- Ejecuté auditorias internas y elaboré planes de acción conforme a las no conformidades encontradas.
Educación
Ingeniería de Alimentos
2015-2020
Universidad Jorge Tadeo Lozano
Certificación
como auditor interno con énfasis en BPM y HACCP
2019
Universidad Jorge Tadeo Lozano
Curso de Protección y Conservación de Alimentos
2017
SENA
Curso
de Aspectos sanitarios en la nutrición y la alimentación.
2017
SENA
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