Eliana Blanco

Ingeniera Industrial con más de 8 años de experiencia en la industria alimentaria, especializada en la coordinación y optimización de procesos dentro de entornos de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i). Experta en el mapeo, análisis y mejora continua de flujos de trabajo, estandarización de metodologías de I+D+i y gestión de la documentación técnica y regulatoria. Con una sólida trayectoria en la implementación de sistemas de gestión documental y un enfoque proactivo, he liderado iniciativas que han incrementado la eficiencia operativa (en un 40%), reducido tiempos de ciclo (en un 30%) y fortalecido la capacidad de innovación. Busco aplicar mi experiencia para impulsar la excelencia operativa como Coordinadora de Optimización de Procesos

Como Analista de I+D+i y Optimización de Procesos, optimicé el desarrollo de productos de snacks (reduciendo el tiempo de lanzamiento en un 30% con metodologías ágiles), implementé un sistema de gestión de procesos para el área de I+D+i (aumentando la eficiencia en un 40%), mejoré la gestión de inventario (disminuyendo el desperdicio en un 20% con trazabilidad digital) y estandaricé la documentación (facilitando auditorías y reduciendo el tiempo de búsqueda en un 90%).

Con experiencia en la gestión del sistema SAP - Beas para I+D, manejo eficiente del presupuesto de I+D y de los recursos asignados.

Ingeniería Industrial – Universidad Central, Bogotá D.C. (2017 - 2024)

Tecnología en Procesos de la Industria Química – SENA, Bogotá D.C. (2013 - 2015)