eyner mauricio contreras rubiano

Persona responsable, comprometida  con gran capacidad de aprendizaje y trabajo en equipo. tengo experiencia en el área de la gastronomía  como cocinero y asistente de cocina con conocimientos técnicos en gastronomía los cuales deseo expandir conociendo las tendencias de vanguardia.
Actualmente me encuentro en la búsqueda de un empleo en el que pueda aprender mucho y demostrar mis capacidades.

he trabajado en casinos o restaurantes de grandes superficies, en restaurantes amánteles y diversos clubes me he desempeñado en diferentes trabajos desde alistamientos cocción y oficios varios.

INSTITUCION:    SENA
TITULO:    tecnólogo en gastronomía 
    *Administración de cocinas 
    (Personal, recetas estándar, minutas patrón, costos)
    *Manejo de inventarios y almacén 
    (Kardex, rotación, pedidos, proveedores, almacenamiento) 
    *cocina y repostería 
    (Pre alistamiento, producción, ensamble)

INSTITUCION:    CEADS 
TITULO:    Técnico Auxiliar Administrativo de Salud

INSTITUCION:     SENA 
TITULO:                               curso de Nomina e Inventarios

INSTITUCIÓN:                              SENA
TITULO:                                        curso de Cocina fría

INSTITUCION:                              COLEGIO PAULO VI
TITULO:                                        Bachiller Académico