Fabian Pacheco Sierra
Científico
Acerca de Fabian Pacheco Sierra:
-Experiencia en microbiología industrial y de alimentos.
-Apasionado por la aplicación de microorganismos en la industria.
-Experiencia en control microbiológico del tren fermentativo y en el control de calidad de bebidas alcohólicas.
-Enfocado en el aseguramiento de la calidad, la investigación y el desarrollo de procesos microbiológicos.
-Comprometido a continuar desarrollando mi experiencia en microbiología y aportar soluciones a los desafíos en diferentes escenarios laborales.
Experiencia
- Industria de licores del Valle: Control de calidad a producto terminado y análisis microbiológico de aguas
- Ingenio Mayagüez: Seguimiento y control al tren fermentativo
Educación
-Profesional en microbiología - Universidad Santiago de Cali
-Producción de enzimas recombinantes en E. Coli. - Universidad ICESI
-Gestión de riesgos. - Industria de licores del Valle
-Intervalos de calibración y reglas de decisión - Industria de licores del Valle
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