
Fredy Acevedo rodriguez
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Fredy Acevedo rodriguez:
Mi nombre es Fredy Acevedo tecnologo en gastronomia cuento con 8 años de esperiencia cómo cocinero y 4 años como chef he trabajado en el campo de hidrocarburos y minero.
Me caracterizo por ser un persona responsable, Respetuosa, honesto liderando el equipo de cocina y trabajando bajo presión. Me participado en inspecciones y auditoría BPM, HACCP de ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18000, ISO 22000.
Experiencia
Tengo 7 años de experiencia como cocinero y 4 años de esperiencia cómo chef he trabajado con las empresa duflo SAS servicios integrales y con la empresa newrest serví hoteles. En la industria de hidrocarburos ( campo rubiales) y la industria minera (zijin continental gol antioquia) .
Educación
Tecnologo en gastronomía, Curso básico de inglés, curso de cocina internacional, estos cursos fueron realizados en el SENA
seminario de ética profesional realizado en la cooperación thomas hobbies. Curso de fundamentos agricultura industria porcicola y agroindustrial de derivados de carnes. Echo en fundación universitaria agraria de Colombia. Uniagraria.
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