Gabriela Peña

Ingeniera Química con formación académica finalizada y pendiente únicamente de grado, con sólida base en principios de ingeniería y experiencia práctica adquirida en proyectos académicos, prácticas de laboratorio, semillero de investigación y práctica profesional en la industria. Cuento con experiencia en el desarrollo y aplicación de sabores en bebidas, snacks y productos dulces, fortaleciendo habilidades en formulación, trabajo en laboratorio, análisis sensoriales y fisicoquímicos, también cuento en gestión de calidad y ambiental. Me caracterizo por mi aprendizaje rápido, adaptabilidad, comunicación asertiva, trabajo en equipo, organización, empatía y liderazgo orientado al cumplimiento de objetivos con altos estándares de calidad, tiempo y resultados. Adicionalmente cuento con nivel de ingles B2 conversacional y escrito.

• Desarrollo y aplicación de sabores en bebidas, snacks y productos dulces/lácteos, incluyendo preparación de muestras, ajustes de formulación y pruebas sensoriales, desarrollo de criterio técnico para evaluar estabilidad y calidad para cumplir con los estándares requeridos, optimizando tiempos de respuesta a requerimientos del cliente y fortalecimiento de habilidades en trabajo en laboratorio, análisis fisicoquímico y trabajo en equipo en un entorno industrial de alta exigencia.
• Atención a clientes potenciales y asesoramiento, ventas cruzadas y en frio de seguros de vida y generales, además venta de pólizas de seguro, aplicando una fidelización con el cliente debido a la compra continua de estos productos.

Ingeniería Química Pregrado (Universidad de América) 2021- 2026

Gerencia de la Calidad Especialización (Universidad de América) 2025 - Actualmente