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Isabel Puerta

Isabel Puerta

Ingeniera de alimentos

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Medellín, Medellín

Social

Acerca de Isabel Puerta:

Soy profesional en ingeniera de alimentos, con conocimientos en auditoría interna ISO 22000, HACCP, BPM, indicadores de gestión, rotulado y etiquetado.

Tengo experiencia en auditorias internas y externas, manejo de personal, responsabilidades operativas, tramites ante INVIMA, capacitación, BPM, investigación y desarrollo, etiquetado de alimentos, plan de saneamiento, calidad de alimentos, manejo de PQRS, relación con proveedores, compra de materia prima, verificación de transporte y producto, inventarios, mejora de procesos.

Con capacidad de estandarizar procesos, optimizar recursos, levantar procesos documentales, estandarizar y mantener el plan de calidad.

Experiencia

Analista de calidad en Nuovo alimentos.

Coordinadora de calidad y producción en alimentos Pinkes

Coordinadora de calidad en productos Yuli 

Ingeniera de alimentos en Corporación Colombia Avanza 

Jefe control de calidad en generación Colombia

Educación

Ingeniera de alimentos

Universidad de Antioquia 

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