Isabella Vivas

Nutricionista Dietista con experiencia en servicios de alimentación institucionales y supervisión de programas de alimentación escolar (PAE), orientada a la ejecución y seguimiento de procesos nutricionales. Con capacidad de adaptación, trabajo en equipo, comunicación efectiva y enfoque en el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Interés profesional en servicios de alimentación, atención nutricional y programas institucionales.

● Supervisión de servicios de alimentación escolar en diferentes sedes educativas.
● Apoyo en procesos de interventoría y auditoría interna.
● Análisis nutricional de menús y gestión documental.

● Ejecución de actividades de educación alimentaria y nutricional para la promoción de hábitos de vida saludables en población escolar, con impacto poblacional significativo durante la vigencia del contrato.
● Planeación y desarrollo de jornadas educativas dirigidas a titulares de derecho.
● Registro, seguimiento y análisis de indicadores del componente de Hábitos Saludables del programa.
● Apoyo en la elaboración de intercambios y ajustes de menús en contextos de contingencia operativa.

Nutricionista dietista - Pontificia Universidad Javeriana Cali