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Ivan yesid Guarin carreño

Ivan yesid Guarin carreño

Cocinero con alto sentido

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Bogotá, Bogotá D.C.

Social

Acerca de Ivan yesid Guarin carreño :

Cocinero  con 10 años de experiencia en las áreas de 4 de ellos como chef  ejecutivo y jefe de cocina de el restaurante aquelarre y casa kanù en el centro histórico de la candelaria Bogotá, con conocimiento en cocina de autor y fusion,manejo de costos, recepción y almacenamiento de materias primas,

Experiencia

Empresas: 

TGI FRIDAY'S: 3 años en el cargo de parrilla y almacenista y jefe de cocina.

La bruja restaurante café: 2 años en el cargo de auxiliar de cocina.

El aquelarre: 2 años en el cargo de jefe  de cocina.

Casa kanù restaurante café y librería: 1 año en el cargo de chef ejecutivo.

Herencia restaurante: dos años y medio en el cargo de chef ejecutivo y propietario

Otros: 

Participación en el la feria arte y cultura (barcù)  en los años 2018-2019 

Participación en le feria artbo 2019

Participación en estereo picnic 2022

Educación

Técnico laboral en gastronomía del politécnico internacional 

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