
Joan Manuel Villamil
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Joan Manuel Villamil:
Gastrónomo. Énfasis en artes culinarias e innovación y desarrollo de producto. Fortaleza en liderazgo, adaptación al cambio y buen trabajo en equipo. Actualmente cursando master en administración de empresas y master en innovación y emprendimiento, en la Escuela de Negocios de Barcelona (ENEB)
Experiencia
Estudio de mercadeo (benchmark), análisis de competencia, creación de productos, realización de pruebas sensoriales, seguimiento de proveedores, seguimiento y análisis de encuestas, creación de bases de datos, monitoreo de productos, entre otras funciones.
Educación
Gastrónomo profesional.
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