Sobre Juan Sebastián Rivas munar:
Soy una persona proactiva, organizada, responsable y colaborativa.
Cuento con gran experiencia culinaria, ya que la gastronomía es mi pasión.
Conocimientos integrales de gastronomía con énfasis en comida oriental (Sushi).
Gestión de abastecimiento de insumos e inventarios, Herramientas ofimáticas del mercado gastronómico.
Coordinación de grupos enfocado al cumplimiento de metas.
Atención al público, habilidades comerciales.
Diseño y adaptación de recetas orientales enfocadas en Sushi.
Preparación de coctelería.
Experiencia
5 años de experiencia en sushi
Educación
Técnico Palermo
Formación secundaria 2012
Fundación Universitaria San Mateo
• Gastronomía , 4to semestre
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