Karen Moya

Tecnóloga en gestión empresarial y estudiante de noveno semestre de Administración de Empresas con 10 años de experiencia en el área de servicio al cliente en restaurantes Mc Donald`s y con experiencia en supervisión de restaurantes garantizando estándares de calidad, servicio y limpieza.

Me considero una persona proactiva, responsable, puntual, dinámica con facilidad de adaptación al cambio y capacidad de trabajar en equipo en condiciones de alta presión, con iniciativa de resolver situaciones especiales de manera eficiente y con foco en lograr las metas y objetivos trazados por la empresa.

ARCOS DORADOS DE COLOMBIA

Gerente de Restaurante 2012-2022

• Crear un plan de negocio para el incremento de las ventas y transacciones del restaurante.
• Establecer una buena relación con la comunidad.
• Planificar y proyectar el P&L mensual (proyecciones de ventas, transacciones y costos del restaurante). 
• Analizar y presentar resultados del restaurante incluyendo todos los segmentos del negocio.
• Monitorear y reportar semanalmente el progreso de las metas y objetivos de los departamentos.
• Utilizar una mentalidad de diagnóstico y Coaching en las reuniones de negocios semanales, las cuales incluyen recorridos.
• Prepararse para programar y participar en reuniones semanales de gerentes.
• Compartir las mejores prácticas con otros Gerentes de Negocio.
• Supervisar la ejecución apropiada de las promociones para maximizar el incremento de ventas.
• Verificar la exactitud del inventario semanal y mensual.
• Analizar el resultado del inventario y el impacto en los costos del restaurante.

MESOFOODS

Supervisora de zona (2022)

Supervisar la operación diaria de los restaurantes y gestionar los resultados de manera positiva en indicadores de ventas, transacciones, ebitda, fidelización de clientes, estándares operativos y de calidad enfocados en la experiencia de los clientes, auditorías de control interno y desarrollo operacional.

Experiencia con 18 puntos de venta a cargo en Bogotá y Yopal.

MUNCHER

Líder de Marca (2023)

Garantizar la correcta operación diaria de 12 tiendas a cargo, velando por el pleno cumplimiento de los indicadores de ventas, costo, labor, ebitda, reseñas y nivel de servicio.

Auditar los dineros e inventarios de cada una de las unidades de negocio a cargo y gestionar el estándar de las tiendas por medio del personal a cargo.

 SENA

Tecnóloga en gestión empresarial

AREA ANDINA                                                                                                                                        

Noveno semestre administración de Empresas (Actualmente)

COMPENSAR FUNDACIÓN UNIVERSITARIA

Vocación de servicio al cliente