Karen Zuluaga Alzate

Soy tecnóloga en servicios gastronómicos, egresada de la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, en estos 2 últimos años he logrado adquirir experiencia en diferentes campos de la cocina, esto me ha convertido en una profesional preparada para trabajar en equipo, y bajo presión, además de liderar equipos de trabajo con el fin de sacar diferentes procesos adelante.

Realicé mis prácticas en un restaurante de comida Italiana llamado Della Nona; esta experiencia duro 6 meses pero para mí ha sido una experiencia enriquecedora ya que no solo me ayudo a crecer como profesional sino también como persona. Marzo 2022-Industrias Alimenticias Enripan S.A.S allí realicé labores como: Apoyo en realización de panadería y empaque, Realización de mise en place Realización de desinfección Diligenciar y organizar formatos Apoyar en supervisión de servida de alimentos en diferentes universidades Segunda mano de jefe de cocina

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DE ANTIOQUIA.

Graduada en la universidad 2018

Técnica laboral en cocina.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA MARÍA MONTESSORI

• Graduada como técnica laboral en cocina

Graduada en el instituto, 2018

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DE ANTIOQUIA.

Tecnóloga en gestión de servicios gastronómicos

• Graduada en el 2022