Katy Alfaro

Microbióloga con experiencia en control y aseguramiento de la calidad en el área agroindustrial, con buen desempeño en análisis microbiológicos de alimentos, procesos de fermentación y desarrollo de proyectos de investigación. Confío en mis habilidades para el manejo de sistemas informáticos, dominio básico de inglés, facilidad de adaptación y con pasión por la
mejora continua.

Ovopacific S.A   Asistente de calidad 2020-2021

Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos del producto terminado, material de empaque y aguas
Realizar informes de indicadores y trazabilidad
Velar por el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestión

Ovopacific S.A  Microbiologa   2018-2019

Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos al producto terminado y materias primas
Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos a aguas industriales y potables.
Realizar análisis microbiológicos a ambientes, superficies y manipuladores

Mayaguez S.A  Auxiliar de microbiologia  2017-2018

Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de materias primas y aguas industriales
Realizar análisis microbiológicos a ambientes y superficies Siembra y seguimiento de la levadura alcohólica

Universidad Popular del Cesar /2019-03 Microbióloga.
SGS ACADEMY/2021-02
Directrices para la Auditoria de Sistemas de Gestión ISO 19011:2018
SENA /2018-11
Fundamentación de un sistema de gestión de calidad
SENA /2018-08
Aditivos: Análisis y control de calidad en la industria alimentaria.
Universidad Popular del Cesar /2015-12 Diplomado en investigación