Sobre Katy Alfaro:
Microbióloga con experiencia en control y aseguramiento de la calidad en el área agroindustrial, con buen desempeño en análisis microbiológicos de alimentos, procesos de fermentación y desarrollo de proyectos de investigación. Confío en mis habilidades para el manejo de sistemas informáticos, dominio básico de inglés, facilidad de adaptación y con pasión por la
mejora continua.
Experiencia
Ovopacific S.A Asistente de calidad 2020-2021
Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos del producto terminado, material de empaque y aguas
Realizar informes de indicadores y trazabilidad
Velar por el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestión
Ovopacific S.A Microbiologa 2018-2019
Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos al producto terminado y materias primas
Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos a aguas industriales y potables.
Realizar análisis microbiológicos a ambientes, superficies y manipuladores
Mayaguez S.A Auxiliar de microbiologia 2017-2018
Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de materias primas y aguas industriales
Realizar análisis microbiológicos a ambientes y superficies Siembra y seguimiento de la levadura alcohólica
Educación
Universidad Popular del Cesar /2019-03 Microbióloga.
SGS ACADEMY/2021-02
Directrices para la Auditoria de Sistemas de Gestión ISO 19011:2018
SENA /2018-11
Fundamentación de un sistema de gestión de calidad
SENA /2018-08
Aditivos: Análisis y control de calidad en la industria alimentaria.
Universidad Popular del Cesar /2015-12 Diplomado en investigación
Profesionales de diferentes sectores cerca de Colombia, Colombia
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