Luis Otero

Cocinero con más de 7 años de experiencia en cocina italiana, hoteles y restaurantes de cadena en la ciudad de cartagena ; experiencia en trabajo bajo presion, produccion y montaje de platos a la carta y con conocimientos en pasteleria y panaderia.
 

Abril 2022                                                     Gran Inka
Cartagena, Colombia                                 Primer cocinero

Octubre 2021 – Abril 2022                        Distrito Burger Bar
Cartagena, Colombia                                 Cocinero

Octubre 2020 – Noviembre 2021             Restaurante Le grazie
Cartagena, Colombia                                 Jefe de cocina

Diciembre 2019 – Abril 2020                     Hotel Las Americas
Cartagena, Colombia                                 Auxiliar de cocina

Marzo 2019 – Noviembre 2019                 Restaurante El Zaguan osc
Cartagena, Colombia                                 Primer cocinero

Junio 2014 – Octubre 2015                     Trattoria Massimo Spaghett

Durante los últimos años me he desempeñado en los siguientes cargos: 

Restaurante Gran Inka (primer cocinero)

Distrito Burguer Bar ( líder de cocina)

Restaurante Le grazie (jefe de cocina) 

Hotel Las Américas (cocinero)