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Luisa Alejandra Pinzón Osma

Luisa Alejandra Pinzón Osma

calidad de alimentos

Restaurantes / Servicio de alimentación

Bogotá, Bogotá D.C.

Social

Sobre Luisa Alejandra Pinzón Osma :

Mi nombre es : Luisa Alejandra Pinzon Osma , tecnóloga en control y calidad de alimentos ; cuento con un año de experiencia en la empresa el pargo platero actualmente ubicada en Paloquemao en la cual desempeñe las siguientes actividades : 

  •   Recepción de materia prima .
  • Verificación de estado de la materia prima como : fechas de vencimiento , lote y condiciones en la cual llega .
  • Verificación de limpieza y desinfección realizada por los operarios en planta .
  • Medición de PH Y CL por medio de tirillas indicadoras.  
  • Verificación de plagas, insectos y roedores en todos los puntos indicados de proliferación para llevar su respectivo control a tiempo .
  • Medición de temperatura en cuartos fríos y temperatura ambiente .
  • Verificación de  la dotación el cual deben cumplir los operarios sin excepción alguna .
  • Manejo de formatos escritos .
  •   Verificación de peso , sellado , etiquetado y embalaje del producto terminado .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Experiencia

  • Auxiliar de cafetería y comidas rápidas , experiencia de 1 año  , jefe Jimmy Ánzola 
  • Auxiliar  en control y calidad de alimentos en la empresa el pargo platero, ubicada en Paloquemao  con un año de experiencia ; jefe Daniela AYa .

 

 

Educación

  1. Bachiller académica culminado en el 2018; en el instituto Agrícola de Alto Jordá.   
  2. tecnóloga en control y calidad de alimentos culminado en el 2022 en el  Sena de velez Santander  : Centro de gestión Agroempresarial del Oriente .

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