Malka Irina Mercado

Microbióloga con experiencia en la industria farmacéutica y de alimentos, manejo de técnicas microbiológicas para asegurar la inocuidad y calidad de productos, procesos y ambientes de producción. Comprometida con la mejora continua y las buenas prácticas de manufactura.

Experiencia en análisis microbiológicos como recuento de carga microbiana, prueba LAL, esterilidad y detección de endotoxinas. Preparación de medios, toma y procesamiento de muestras (agua, superficies, manipuladores, ambientes), así como monitoreo en áreas estériles y no estériles. Manejo de bitácoras, control de parámetros fisicoquímicos (pH, cloro, temperatura, humedad), identificación de microorganismos patógenos y no patógenos mediante técnicas convencionales y moleculares. Actualización de POES, formatos y cierre de CAPAS tras auditorías (INVIMA, DIGEMID, terceros).

Profesional de Microbiología de la Universidad Libre Seccional Barranquilla