Maria Camila Balanta

Profesional en microbiología industrial con 2 años y 6 meses de experiencia en el sector de alimentos, aguas y ambiental. Elaborando procesos de análisis fisicoquímicos y microbiológicos, buenas prácticas de manufactura y laboratorio, metodologías de trabajo, toma de muestras, liberación de equipos, manipuladores, calidad de materia prima, producto terminado, material de empaque, emitir informes de resultados. Conocimiento en auditorías internas de calidad NTC ISO 9001, ISO 22000:2018, ISO 19011:2018, ISO 14001:2015, introducción a la metagenómica, toma muestras de agua, técnicas bioquímicas y biofísicas para el estudio de proteínas, selección y mejoramiento de levaduras industriales, buenas prácticas de manufactura y laboratorio, entre otros.

Funciones:
- Realizar procesos de análisis fisicoquímicos (PH, cloro, turbiedad, conductividad, alcalinidad, cloruros, dureza
cálcica y dureza total, sulfatos, ORP) y microbiológicos (siembras por profundidad, siembra superficie, siembra por
filtración por membrana) a diferentes tipos de aguas.
- Operar diferentes equipos, BPM, BPL, lavado y esterilización de materiales, preparación de medios de cultivo, toma de muestras, manipuladores, preparación de soluciones químicas.
- Documentar y redactar informes, aplicar metodologías, elaborar informes de auditorías, limpieza y esterilización
de las zonas de trabajo, programación de muestreo.
- Coordinar personal a cargo.
Logros destacados:
 Diseñe modificaciones en la metodología.
 Transforme el montaje de equipos.

Profesional en microbiología