MARIA HERAZO MENDEZ

Soy una persona proactiva, organizada y responsable, con buenas relaciones interpersonales. Estoy en capacidad de dirigir, supervisar, optimizar y controlar procesos agroindustriales y/o de alimentos, diseñar, seleccionar y adoptar procesos y tecnologías apropiadas para la conservación, transformación y producción de productos del sector agroindustrial y/o de alimentos, aportar soluciones a las necesidades de conservación, transformación y producción para agregar valor a los productos de los subsectores agrícola, acuícola, piscícola, pecuario y forestal, aprovechando racionalmente los recursos naturales en el contexto de productividad y competitividad, en el marco de desarrollo sostenible y responsabilidad social.

Gestor de Calidad - práctica profesional en industrias puro pollo sas, en la planta de elaboración de alimentos para animales agrifeed. Estancia seis(6) meses.

Principales cargos:

•Capacitación de personal.

•Control de calidad de materia prima y proceso de producción.

•Elaboración de indicadores de calidad (físico, nutricional y microbiológico).

•Organización y actualización de la documentación de procedimientos en el laboratorio de calidad

•Acompañamiento en auditoría interna

•Promotora del proyecto 5S en la empresa

Profesional en ingeniería agroindustrial, egresada de la universidad del Atlántico, año 2024.

Manejo de poscosecha, frutas y hortalizas, Servicio nacional de aprendizaje - SENA, año 2019