MARIBEL YULIET MARIN RESTREPO

Tecnologa en procesamiento de Alimentos con 7 años de experiencia en el area de calidad en planta de procesamiento, con toda la energía dispuesta para aprender en otros campos u oficios y de todas las personas que me quieran brindar la oportunidad de pertenecer a su equipo de trabajo.

Tengo experiencia laboral en las siguientes funciones:

• Supervisar y auditar plataformas logísticas integrales de ambientes fríos y secos. 
• Garantizar la correcta entrada y salida de productos alimenticios. 
• Supervisión de personal en planta de acuerdo a las Buenas prácticas de manufactura. 
• Inspeccionar frutas y verduras e identificar, peso, grados °Brix, grado de maduración y sanidad. 
• Inspeccionar la planta y supervisar la ejecución de las BPM, BPA. 
• Supervisar recepción de productos según su naturaleza. 
• Supervisar cargue de vehículos y despacho en transporte de alimentos. 
• Garantizar la ejecución del programa en control de plagas. 
• Manejo de personal. 
• Reporte de novedades de calidad. 
• Control de calidad para proveedores. 
• Control de temperaturas en cámaras de refrigerado y congelado. 
• Gestionar insumos para el área de producción. 
• Inspeccionar la rotación correcta de producto durante el almacenamiento. 
• Auditar cargue y descargue de vehículos para el transporte de alimentos. 
• Supervisar procesos de limpieza y desinfección en equipos, superficies e instalaciones. 
• Elaborar         POES            (Procedimientos       Operativos    Estandarizados        de Saneamiento) para procesos de limpieza y desinfección. 
• Auditorías a proveedores según las políticas de la empresa. 
•  Manejo de personal. 
• Programación de turnos. 
• Manejo y control de programas prerrequisitos en BPM. 
• Manejo de auditorías externas. 
• Atención y gestión de quejas y reclamos de los clientes. 
• Distribución de personal en producción. 
• Liberación de producto terminado. 
• Elaboración de POES. 
• Registro de Indicadores. 
• Control en recepción de materias primas. 
• Control en el despacho. 
• Control en devoluciones. 
• Inspección de BPM en personal de planta. 
• Controlar la disposición y salida de residuos sólidos. 
• Capacitaciones de BPM para manipuladores de alimentos.
• Aplicación de pruebas de alcoholemia y psicoactivas. 
• Verificación de termómetros. 
• Inspección de vehículos. 
• Inspecciones de planta. 
• Muestreos de producto según necesidad. 
• Manejo de Termoregistro. 
• Control de vehículos de transporte de productos cárnicos.

Idioma Ingles ( Actualmente virtual en el SENA)

Tecnología en procesamiento de alimentos. 

SENA, Iniciando en Febrero del 2011 de marzo del 2013 

Técnica Profesional en servicios Farmacéuticos. 

SENA, Se inicia con media técnica en el 2007 12 de abril del 2010

ESTUDIOS COMPLEMENTARIOS: 

• Diplomado En Administración de servicios Farmacéuticos, ENERO DE 2017, Politécnico Superior De Colombia.
• Competencias Transversales, presencial 40 horas,2017 
• Manipulación de alimentos, presencial, 10 horas,2016, Pro sanear 
• Aseguramiento de la calidad en procesamiento de frutas y verduras, 2016. 
• Aseguramiento de la calidad en productos cárnicos, SENA, 2016. 
• Gestor De Calidad, Basado en ISO 9001:2008, SENA, Virtual 60 horas, 2014. 
• Buenas prácticas agrícolas, virtual, 40horas 2012. 
• Conservación de frutas y verduras, Virtual, 40 horas 2012. 
• Manejo de Excel y tablas dinámicas, Presencial Comfenalco valle 2016. 
• Ingles básico nivel 1, presencial 60 horas 2012.
• Servicio al cliente, 40 horas 2010. 
• Manejo de herramientas Office, internet, y correo electrónico, Virtual40 horas, 2010. 
• Primer respondiente en salud (40 horas 2009).
• Inyectología (20 horas 2009).