Sobre Melina Puentes:
Recepción de materias primas, verificación de BPM, registro de temperatura y humedad relativa en las diferentes áreas. Análisis de pH y cloro a las muestras de los diferentespuntos de agua de la planta. Creación y diligenciamiento de formatos para realizar controles en planta. Organizar y archivar documentación de los procesos de calidad. Verificación, registroy control de losdiferentes puntos para controlde plagas.
Experiencia
SIHE Consultoría E Ingeniería
Funciones: creación y diligenciamiento de formatos para realizar controles en planta. Organizar y archivar documentación de los procesos de calidad. Verificación, registro y control de los diferentes puntos para control de plagas.
La casa de la carne
Funciones: Recepción de materia prima, servicio al cliente, limpieza y desinfección de superficies y equipos. Diligenciamiento de formatos para realizar registro y control de temperaturas.
Educación
Tecnólogo en control de calidad de alimentos
- Sena
- Bogotá
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Técnico en Panificación
- Sena
- Bogotá
- Abril 2020
Técnico en Secretariado
- Academia Paciolo
- Bogotá
Julio 2005
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Estudiante
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Restaurantes / Servicio de alimentación
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Contabilidad / Finanzas
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