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Melina Puentes

Melina Puentes

Tecnólogo en control de calidad de alimentos

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Bogotá, Bogotá D.C.

Social

Acerca de Melina Puentes:

Recepción de materias primas, verificación de BPM, registro de temperatura y humedad relativa en las diferentes áreas. Análisis de pH y cloro a las muestras de los diferentespuntos de agua de la planta. Creación y diligenciamiento de formatos para realizar controles en planta. Organizar y archivar documentación de los procesos de calidad. Verificación, registroy control de losdiferentes puntos para controlde plagas.

 

Experiencia

 

SIHE Consultoría E Ingeniería

 

Funciones: creación y diligenciamiento de formatos para realizar controles en planta. Organizar y archivar documentación de los procesos de calidad. Verificación, registro y control de los diferentes puntos para control de plagas.

 

La casa de la carne

 

Funciones: Recepción de materia prima, servicio al cliente, limpieza y desinfección de superficies y equipos. Diligenciamiento de formatos para realizar registro y          control de temperaturas.

 

 

Educación

 

 

Tecnólogo en control de calidad de alimentos

 

  • Sena
  • Bogotá
  • Abril 2023

 

Técnico en Panificación

 

  • Sena
  • Bogotá
  • Abril 2020

 

 

 

 Técnico en Secretariado

 

  • Academia Paciolo
  • Bogotá

Julio 2005

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