MILDRET PAJARO MUÑOZ

Ingeniera Industrial con sólida formación académica y una trayectoria profesional destacada en control de calidad, logística y gestión de operaciones en los sectores de alimentos y manufactura. Cuento con amplia experiencia en la supervisión y optimización de procesos industriales, implementando estrategias para mejorar la eficiencia operativa, reducir costos y 
garantizar la calidad de los productos. Mi enfoque está en la mejora continua, la innovación y la búsqueda constante de soluciones efectivas para maximizar el rendimiento organizacional.
Poseo habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, lo que me permite coordinar y motivar grupos multidisciplinarios hacia el cumplimiento de objetivos estratégicos. Comprometida 
con la excelencia, busco siempre implementar mejores prácticas que contribuyan al crecimiento sostenible de la empresa, asegurando un alto nivel de satisfacción del cliente y un impacto positivo en los resultados de la organización.

LIDER DE CALIDAD | CARNES SANTACRUZ 
2024
• Garantizar el cumplimiento normativo, asegurando que se cumplan los estándares 
de calidad establecidos por autoridades sanitarias y organismos de certificación.
• Velar por las buenas prácticas de manufactura.
• Velar por el cumplimiento de las actividades de limpieza y desinfección.
• Seguimiento de los productos, desde su recibo, hasta el consumidor final, 
garantizando la inocuidad de ello
• Seguimiento de la trazabilidad y rotación del producto, dejando registros de ello.
• Identificar oportunidades de mejora en los procesos y sistemas existentes para 
aumentar la eficiencia, la calidad y la seguridad de los alimentos
APRENDIZ DE CONTROL DE CALIDAD | ESPUMADOS DEL LITORAL
2022
• Asistencia en el control de calidad durante el proceso de producción.
• Apoyo en la implementación de mejoras en los procesos de manufactura.
• Monitoreo de la conformidad de productos con especificaciones técnicas.
APRENDIZ DE LOGISTICA | COLOMBINA 
2021
• Colaboración en la gestión y optimización de la cadena de suministro.
• Asistencia en la planificación y ejecución de operaciones logísticas.
• Análisis de inventarios y apoyo en la distribución de productos.

Profesional en Ingeniería Industrial - Institución Universitaria de Barranquilla (2024)