Nathalia Montealegre

Soy una persona responsable, creativa, muy organizada y limpia, soy bilingüe en inglés y español y estoy aprendiendo francés.

Me caracterizo por ser muy ágil, tolerante y paciente además poseo grandes cualidades para trabajar en equipo y soy capaz de trabajar bajo presión, tomar decisiones y realizar diferentes tareas en la cocina, con conocimientos en cocina internacional, técnicas básicas en repostería y panadería además de seguir recetas y presentaciones con minucioso detalle.

• 2019-Presente Chef repostera • Dulce Limón Repostería (Puerto Asís, Colombia)
  Realización de tortas.
  Decoración creativa de pasteles. Realización y creación de postres.
  Servicio al cliente.
  Buffet de comida y aperitivos para eventos sociales y corporativos.
  Creación de diferentes snacks, pasabocas y mini-comida para mesas decorativas de eventos sociales.
  Aprovechar las frutas de temporada en la realización de productos de pastelería creando nuevos productos cada temporada.
  Uso de productos amazónicos (locales) en la repostería.
• 2019-2019 Cocinera • Fleur et Neige. (Châtel, Francia)
  Ayudante de cocina Ayudante de pastelería

Técnico laboral como Chef
Politécnico Prosanear (Medellin, Colombia) | 2019
Cocina internacional Cocina colombiana Cócteles
Pastelería
Panadería