Nydia Paola Bautista Talero

 Me caracteriza mi capacidad de dinamismo, detallista, iniciativa, agilidad, trabajo en equipo y seguimiento de instrucciones.

Nombre de la empresa: INTERMEDIA INTERAVES” COMPAÑÍA DEL SABOR”

Cargo equivalente: Control de proceso industrial en alimentos

Fecha de ingreso: 18 de diciembre 2020

Fecha de terminación: 26 de junio de 2021

Funciones y logros: verificar el recibo de materias primas, diligenciar el formato correspondiente y realizar marcación de la misma.

Verificar el cumplimiento de las normas de higiene de los proveedores y diligenciar formatos.

Tomar temperaturas de cocción, choque térmico, empaque y almacenamiento del producto elaborado en cada uno de sus procesos.

Velar por el diligenciamiento de los formatos de producción de acuerdo a las ordenes establecidas.

Revisar labores operativas y manejo de personal.

Controlar la rotación de producto terminado en cada uno de las áreas.

Verificar limpieza y desinfección de áreas, manipuladores y materias primas en proceso.

Realizar pre alistamiento de muestras a los alimentos elaborados en la empresa para los diferentes laboratorios.

Hacer seguimiento de la documentación, formatos de producción y demás, archivos producidos dentro de las áreas.

teléfono 4303711 celular 3134677722

Ingeniera: Ximena Rubiano

Nombre de la empresa: NATURLAB

Cargo equivalente: Auxiliar de producción y empaque

Fecha de ingreso: julio de 2019

Fecha de retiro: diciembre de 2019

Funciones y logros:  Ejecutar la producción, empaque y control de calidad de vitaminas energizantes para deportistas.

Teléfono Sandra Milena Ramírez León 3213043498

Nombre de la empresa: MC CAIN CONGELAGROS

Cargo: Auxiliar de análisis en proceso y producto terminado

Fecha de ingreso: junio de 2011

Fecha de retiro: octubre de 2016

Funciones y logros: efectuar análisis de control de calidad en proceso y producto terminado, manejo de documentos, manejo de bases de datos, pruebas fisicoquímicas y organolépticas, seguimiento de fichas técnica de alimentos.

Tecnologa en Procesamiento de Alimentos SENA

Habilidades en la realización de inspecciones BPM higiénico sanitarias toma de muestras, agua para microbiología y fisicoquímica frotis de manos, superficies, ambiente, etc. cumplir los procedimientos del sistema de calidad de la organización asegurando que el producto y servicio cumplan con los estándares de calidad, implementando los mecanismos de control de calidad, pruebas fisicoquímicas, manejo de programas SAP, WMS SPC, y manejo de BPM.

 Me caracteriza mi capacidad de dinamismo, detallista, iniciativa, agilidad, trabajo en equipo y seguimiento de instrucciones.

SENA COMPLEMENTARIOS  80 HORAS

• Administración documental en el entorno laboral
• Aditivos: análisis y control de calidad en la industria alimentaria
• Auditoria interna de calidad - ntc iso 9001
• Higiene y manipulación de alimentos
• Aplicación de medidas de control para la inocuidad de alimentos
• Elaboración de bebidas lácteas fermentadas
• Documentación de un sistema de gestión de la calidad - etc. iso 9001
• English dot works 3
• Aplicación de buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos y bebidas