Roberto Junior Mendoza Ramos

Ingeniero Químico de la Universidad Tecnológica de Bolívar con fortaleza en estudio, diseño,
optimización, construcción, operación y simulación de todo tipo de proceso industrial; con
capacidad para investigar, desarrollar e innovar en nuevos proyectos, con conocimientos en
BPM y HACCP, con manejo en programas como Microsoft office (Excel, Word, Power Point,
entre otros), simuladores (Aspen Hysys y plus, Coco, entre otros) y algunos lenguajes de
programación como C++ y Python.

Cargo: Estudiante en practica

Empresa: FUNTRITION BY PROCAPS 

Área: Investigación y Desarrollo (INNOVACIÓN).
- Apoyo en la ejecución de pruebas de prototipado de productos con inclusión de nuevos ingredientes y/o nuevos formatos, a escala laboratorio y escala planta.
- Ejecución de estabilidades y análisis fisicoquímicos, sensoriales y texturales.
- Desarrollo de protocolo para evaluar la resistencia térmica durante la ruta logística de productos en desarrollo.
- Apoyo en la recopilación y gestión del conocimiento creado en el know how de Funtrition.

Universidad Tecnológica de Bolívar - Cartagena

Seminario de Automatización Industrial