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Rosa Isabela Ramos de avila

Rosa Isabela Ramos de avila

Ingeniera de alimentos

Restaurantes / Servicio de alimentación

Medellín, Medellín

Social

Sobre Rosa Isabela Ramos de avila:

Ingeniera de alimentos de la universidad Cartagena con conocimientos orientados 
a sistemas de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria (ISO 9000, ISO 9001, 
HACCP, BPM) ingeniera de procesos, procesos de conservación y 
transformación de la materia. 

Experiencia

Desarrollo de Prácticas profesionales

Principales funciones:
✓ Auditoria en los puntos de venta en las ciudades (Medellín, Cartagena y
Barranquilla) y planta.
✓ Elaboración y entrega de informes, consolidados mensuales de las
auditorías realizadas en los puntos de venta y planta de producción.
✓ Revisión del plan de muestreo, plan de capacitación, plan manejo de
residuos sólidos y control de plagas.
✓ Diligenciamiento de los formatos (formatos de resultados de laboratorio
y resultados de capacitaciones)
✓ Impartir capacitaciones
✓ Revisión de formatos de calidad
✓ Reportar cualquier anomalía al departamento de calidad y mantenimiento que afecte la inocuidad del producto.

Educación

Ingeniera de Alimentos (Septiembre 2022)

Microbiologia de Alimentos- (Septiembre 2022-Noviembre 2022)- Curso virtual (Escuela Virtual Agropecuaria)

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