Sara Quevedo Cardona

Nutricionista dietista con énfasis en nutrición clínica, de la Pontificia Universidad Javeriana de Cali, con interés en nutrición clínica y deportiva. Experiencia en valoración, tratamiento, soporte nutricional y seguimiento en pacientes hospitalizados y unidad de cuidados intensivos y gerencia de servicios de alimentos. Me considero una persona con vocación por el servicio, capacidad de aprendizaje rápido, organizada, responsable, empática, cuento con excelentes relaciones interpersonales y adaptación al cambio. 

Sep-Oct/2022      CLINICA IMBANACO

                                 Práctica gerencia de servicios de alimentos

• Supervisión de la aplicación del manual de dietas en el servicio de alimentos 
• Verificación de entrega de dietas a pacientes hospitalizados
• Auditorias de control de calidad

Oct-Nov/2022     FUNDACIÓN CLUB NOEL

                                  Práctica clínica: pediatría

• Evaluación, tratamiento, educación y seguimiento nutricional en hospitalización y unidad de cuidados intensivos pediátrica
• Realización de notas y evoluciones clínicas
• Toma de tamizaje nutrición en urgencias

Oct-Nov/2022   HOSPITAL UNIVERSITARIO FUNDACIÓN VALLE DEL LILI

                                 Práctica clínica: Adulto y adulto mayor 

• Evaluación, tratamiento y seguimiento nutricional en adulto y adulto mayor en hospitalización y unidad de cuidados intensivos
• Realización de notas y evoluciones clínicas
• Realización de Mipres.                                              

Feb-Jun/2023   CLINICA FARALLONES CALI- CHRISTUS SINERGIA

                                 Interna de nutrición y dietética 

• Evaluación, tratamiento y seguimiento nutricional en pacientes gestantes, neonatales, pediátricos, adultos y adulto mayor en hospitalización y unidad de cuidados intensivos
• Soporte nutricional (nutrición enteral y parenteral, suplementación y modulación de la dieta)
• Educación nutricional a pacientes con enfermedades agudas y crónicas
• Realización de notas y evoluciones clínicas
• Realización de Mipres.

2018-2023   PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

                        Pregrado Nutrición y Dietética

2015-2017   COLEGIO AMERICAS UNIDAS 

                         Bachiller Académico                 

Idiomas         Español – nativo

Ingles Intermedio alto-Nivel B2                 

Programas manejados: Ofimática: Excel, Word, power point