Sindy Julieth Mena Prieto

Profesional en Ingeniería de alimentos, con conocimientos certificables en auditoría Interna de calidad y registro sanitario de productos alimenticios. Experiencia en planificación, seguimiento y ejecución de procesos industriales de alimentos, considerando normatividad legal vigente; mediante el diagnóstico de puntos críticos, análisis infraestructural, control de variables; así como, diseño de plan de saneamiento, participación en procesos de auditorías internas y externas; generación de planes de acción y elaboración de informes. Con capacidad de análisis, pensamiento conceptual, mejoramiento continuo y desarrollo de equipo.

Docente De Educación Física Recreación Y Deporte Colegio San José Obrero / San José Del Guaviare / Febrero – noviembre 2022 • Responsable de la planificación, seguimiento y ejecución de procesos pedagógicos • Ejecución de temarios, participación en proyectos de inclusión, aplicación de sistemas de evaluación y reporte de notas Logros: Construir hábitos saludables en los estudiantes, mediante la explicación de los componentes nutricionales, mejorando la calidad de vida. Ingeniera De Calidad El Carriel / Bogotá / Abril – mayo 2021 • Encargada de documentación, capacitación, implementación, monitorio y actualización del SIG • Control a proveedores, planificación y ejecución de actividades para el aseguramiento de la calidad Logros: Capacitar al personal operativo en BPM y bioseguridad, planes de acción. Aprendiz Sistema Integrado De Gestión De La Calidad San Miguel Industrias PET / Tocancipá / Junio – diciembre 2019 • Auditoría interna y externa, elaboración de informes BPM en plantas • Seguimiento e informe de PQR, control documental, actualización de indicadores, aseguramiento de la calidad, inducción y capacitaciones Logros: Participar proceso de certificación FSSC 22000, diseñar señalización para las plantas y participar en capacitación de no conformidades.

Operaria De Producción Inversiones Y Productos WETCO S.A.S / Bogotá / Diciembre – julio 2017 • Etiquetado, empaque y distribución de los productos Logros: Mejorar los procesos de empaje y embalaje, para evitar averías durante la distribución y almacenamiento.

INGENIERO DE ALIMENTOS Fundación Universitaria Agraria De Colombia 2015-2020

INGLES Academia De Idiomas SMART Estudiando Actualmente

BACHILLER ACADEMICO Colegio Santa Luisa 2009 - 2014