Valentina Guzmán Enriquez

Nutricionista dietista de la Universidad Mariana y Chef Técnico de la Escuela Gastronómica de Occidente, con capacidad para desarrollar competencias laborales aplicables en servicios de alimentación, nutrición comunitaria, clínica, agroalimentaria e industrial. Con cualidades como el liderazgo, responsabilidad, dedicación, pro actividad, con amplias habilidades de comunicación y negociación, iniciativa y creatividad en la búsqueda de soluciones, con excelentes
relaciones interpersonales, permanente estudio, actualización y adaptación al cambio; oportuna en el cumplimiento de resultados y capacidad de trabajo bajo presión.

NUTRICIONISTA - CAPACITADORA

Funciones realizadas: Nutricionista en brigadas de salud a pacientes crónicos, pediatría y lactancia materna, salud y actividad física y nutrición y estética. Capacitadora en línea de nutrición a personal de salud y visitadores médicos.

Colegio Bethlemitas
Bachiller Académico
1995 – 2006

Escuela Gastronómica de Occidente
Chef Técnico
2007 – 2009

Universidad Mariana
Nutrición y Dietética
2016 – 2020 
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Certificación Internacional Nutrición y Oncología
Marzo - abril 2021

Curso de Cáncer de Mama 
Octubre - noviembre 2020

34° Congreso Metabolismo y Nutrición Clínica
Agosto - septiembre 2020

Festival de Nutrición
Junio 2020

Seminario de Actualización en Nutrición y COVID
Abril 2020

Jornada de Actualización en Nutrición Pediátrica
Agosto 2019

1° Congreso en Nutrición Clínica 
Octubre de 2018

Fortalecimiento de Capacidades en Salud Pública y Nutrición Comunitaria
Noviembre de 2017

2o Congreso en Nutrición Humana y Ciencias de los Alimentos
Octubre de 2016