Valeria Rodríguez

Microbiologa con experiencia en el sector industrial y alimentos. Soy una persona responsable, puntual, creativa y con muy buena disposición, con gran capacidad para el trabajo en equipo, con muchas ganas aprender y de practicar todo lo visto en mi formación como profesional, soy una persona dispuesta a brindar y recibir todos los conocimientos que puedan ser impartidos a mis compañeros y superiores y a medir mis capacidades y adquirir nuevas actitudes, aptitudes y retos que me permitan un mejor desempeño y crecimiento en mis labores.

-Supervisora de Microbiología (Liderato de cargo) y empalme de cargo a nuevo supervisor con conocimiento en elaboración de planes de muestreo, elaboración de indicadores de cumplimiento en planta y garantía de la calidad de laboratorio.

 - Conocimiento en técnicas microbiológicas según normativa técnica colombiana para análisis de derivados lácteos, aguas potables, aguas industriales, bebidas.

 - Elaboración de desviaciones de NO conformidades microbiológicos (variables planta, variables internas de laboratorio, y elaboración de planes de acción correctiva e inspección y seguimientos de productos terminados NO conformes. 

- Evaluación de materias primas. 

- Elaboración de pruebas inter laboratorio.

 - Liberación de productos terminados según especificaciones microbiológicas. - Requisición de materiales de laboratorio. 

- Toma de muestras y siembras microbiológicas de productos en proceso, productos terminados, materias primas y variables en planta (ambientes, manipuladores, agua potable, aguas industriales, entre otros).

 - Garantizar la calidad de los resultados de laboratorio siguiendo normatividad para los sistemas de calidad (Limpieza, desinfección, control de temperaturas, blancos medios de cultivo, condiciones ambientales, implementos y alimentos cafetería, entre otros).

Microbiologa egresada de la Universidad Santiago de Cali con formación  en microbiologia de alimentos, industrial y ambiental, buen manejo de las normas técnicas ISO 9001 Y 17025, BMP, BPL, CIP