Wendy Herrera

Tecnóloga en Procesamiento de Alimentos, con curso de Excel intermedio, principios de las Buenas Prácticas de Manufactura, manipular e higienizar plantas de alimentos según procedimiento técnico y normatividad sanitaria, gestión documental y archivo. Con experiencia laboral como auxiliar de calidad realizando funciones de supervisar y mantener la calidad en las operaciones a las cuales son sometidos los alimentos desde su recolección hasta su expendido, interpretar los datos aportados por los instrumentos que miden, registran y controlan las variables de los procesos de transformación de alimentos, efectuar de acuerdo con los planes de control preestablecidos, análisis y programas de muestreo, velar por el cumplimiento de las normas de salubridad y seguridad que garanticen la integridad de personas y equipos, manejo de operaciones logísticas y de personal. Con competencias en trabajo en equipo, orientado a resultados, liderazgo, solucionar problemas rápidamente, facilidad de absorber conocimientos, comunicación, convencimiento, atención al cliente. Persona responsable, comprometida, eficiente, puntual.

Auxiliar de Calidad en la Piscícola New York y Carnes las Brisas donde he adquirido 10 años de experiencia en supervisar y mantener la calidad en las operaciones a las cuales son sometidos los alimentos desde su recolección hasta su expendido.

Graduada en la Universidad Nacional Abierta Y A Distancia en Ingeniera de Alimentos hace un año asimismo tengo un titulo de nueve años en el Centro de Formación Agroindustrial La Angostura (Sena) como tecnóloga en procesamiento de alimentos además he realizado cursos de requisitos sanitarios para el desposte, desprese y acondicionamiento de carne y productos cárnicos comestibles, excel intermedio, manipular e higienizar plantas de alimentos según procedimiento técnico y normatividad sanitaria, principios de las Buenas Prácticas de manufactura, entre otros donde los he realizado en instituciones.