Wilson Rivera

Ingeniero Agroindustrial con alto sentido de la responsabilidad, comprometido con mis empleadores, dispuesto siempre en aprender nuevas tareas y a crecer en conocimiento.

• Docencia
• Auxiliar de Calidad
• Investigación y desarrollo

• Instructor preicfes en asociación con Universidad del Valle matemáticas, biología y química
• Docente en educación básica y media de matemáticas/cálculo y tecnología Agroindustrial
• Investigación, innovación y elaboración de productos alimenticios y no alimentarios
• Aprendiz laboratista en química, fisicoquímica y microbiología
• Estudio de mercado, formulación y evaluación de proyectos
• Auxiliar contable: Recopilación de documentos y manejo de software

Ingeniero Agroindustrial formado en los pilares de producción, adecuación/transformación y comercialización de productos del sector agropecuario y sus derivados. Enfasis en la innovación, inocuidad, estabilidad y conservación de alimentos. Análisis sensorial, nutricional, fisicoquímico y microbiológico. Aplicación de buenas practicas agropecuarias (BPA) y buenas practicas de manufactura (BPM). 

Conocimiento de labores pos-cosecha, operaciones unitarias y bio-procesos que otorgan valor agregado a los bienes agropecuarios. Habilitado para el aprovechamiento de residuos orgánicos generados en la adecuación o transformación de los mismos. Apto para la manipulación de instrumentos de laboratorio químico y microbiológico, así como el manejo de microorganismos para elaborar productos dirigidos a la fitosanidad agrícola y/o elaboración de alimentos fermentados.