Yecenia Blanco Perez

Soy una persona comprometida, responsable, puntual, honesta, con una gran capacidad de trabajo en equipo y buena adaptabilidad a las situaciones laborales, así como buena respuesta a los cambios. Durante mi formación como ingeniera de alimentos, he adquirido conocimientos que fortalecen mi trabajo en el sector pecuario, pesquero y agroindustrial. Tengo la capacidad de diseñar, crear, construir, administrar y garantizar la calidad de los procesos de los alimentos haciendo buena disposición de estos.

Realice mis practicas Universitarias en la empresa Inversiones Sandoval Hernández, durante un periodo de un año, en el cual, realice diversas tareas, entre las cuales están: 

• Manejo del personal.
• Supervisión del correcto funcionamiento de la línea de proceso.
• Monitoreo constante del pH y el cloro del agua.
• Diligenciamiento de los formatos correspondientes de la Ingeniera de Alimentos.
• Capacitaciones del personal.
• Implementación de las BPM.
• Seguimiento al buen uso y estado de los EPP del personal.
• Realizar proceso de carnetización del personal que ingresa a Sociedad Portuaria y Marítima.
• Verificación de afiliación de la seguridad social.
• Control de ingreso y salida del personal y mercancía de SPRC. 
• Verificación de los instrumentos de medición.
• Toma de muestras testigo.
• Atención al cliente.

Soy estudiante de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Cartagena. Actualmente me encuentro cursando un seminario como opción de grado, el cual tiene un horario de 5:00 a 8:00 P.M tres días a la semana.