Cocinero Industrial Para Catering - Colombia - Pro-Selection Capital Humano

Descripción

Nos encontramos en la búsqueda de Cocinero industrial para elaboración de viandas en Barrio Ferreyra, Ciudad de Córdoba.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

• Experiência comprobable en cocina de grandes volúmenes y en serie.
• Experiência en cocina industrial.
• Estudios gastronómicos.
• Secundario completo.
• Conocimientos en BPM requerimientos bromatológicos y almacenamiento de productos
• Experiência en manejo de cocina, freidora, amasadora y procesadora industriales.
• Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
• Persona responsable, comprometida y puntual.
• Disponibilidad full time.

Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:

• Procesamiento de materias primas, cocción, torsionado y envasado para servicio de catering industrial. (60 viandas actualmente).
• Realizar la mise en place
• Elaborar grandes cantidades de raciones diarias
• Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo
• Trabajar con recetas estandarizadasEntre otrasSe ofrecen excelentes condiciones laborales, trabajo registrado.

Jornada laboral:
de lunes a sábado