Administrador Punto de Venta Restaurante - Rionegro, Colombia - Inversiones Burrito S.A.S.

Inversiones Burrito S.A.S.

Empresa verificada

Rionegro, Colombia

hace 1 semana

Publicado por:

Carolina González

beBee Recruiter

Descripción

MISIÓN DEL CARGO:

Direccionar, controlar y tomar decisiones en el funcionamiento operativo, administrativo y comercial del restaurante a su cargo, supervisando las labores y actividades del personal, así como el cumplimiento de normas y políticas establecidas por la empresa en el desarrollo de dichas labores.

Nível educativo:
técnico y/o tecnológico

Formación/Profesión:
servicio al cliente, mercadeo y ventas, administración

Experiência específica: 2 años como administrador(a)

Conocimientos específicos:

Manejo de herramientas ofimáticas
Manejo de personal a cargo
Gestión comercial
Manejo de caja

Inventarios

FUNCIONES:

Resolver los problemas que se presenten con los clientes buscando siempre que el cliente salga del establecimiento completamente satisfecho.
Realizar inventarios según periodicidad determinada y establecer estrategias que minimicen las pérdidas.
Controlar el almacenamiento y distribución de los insumos.
Ser la primera instancia en resolver dificultades con los empleados, proponiendo siempre soluciones. En caso de que se requiera escalar el tema al jefe directo (casos que realmente lo ameriten).
Promover un adecuado ambiente de trabajo buscando equilibrar las funciones y tiempos de descanso. Incentivar ante todo el trabajo en equipo.
Solucionar cualquier ausencia que se presente con el personal debido a incapacidad, renuncia o inasistencia por algún motivo.
Realizar el entrenamiento del empleado nuevo en las diferentes funciones garantizando que aprenda correctamente las labores a desempeñar.
Garantizar que todo el personal se encuentre en las mejores condiciones de presentación personal para dar una excelente imagen ante los clientes: uniforme completo, organizado y limpio.
Realizar los pedidos diarios a los proveedores según el stock de inventarios.
Garantizar que se cumplan las normas establecidas en el manual de procedimientos en cuanto a servicio y presentación del personal.
Mantener el área de servicio al cliente en las condiciones adecuadas: todo en completo orden y limpieza, garantizando que las mesas, pasillos y baños en todo momento permanezcan limpios.
Comunicar a su jefe inmediato estrategias para incrementar ventas con el fin de cumplir con el presupuesto establecido.
Garantizar que se cumplan los tiempos de servicio de apertura y cierre del punto de venta establecidos.
Informar a su jefe diariamente en el correo de cierre cualquier problema que se presente con el servicio al cliente o cualquier inconveniente que se haya presentado en la operación.
Informar a su jefe inmediato cualquier tipo de sugerencia del cliente en relación a la comida, el servicio o el desempeño del personal.
Garantizar que se cumplan las normas de higiene y seguridad exigidas por sanidad.
Verificar que los alimentos y el servicio cumplan con los requisitos de control de calidad.
Garantizar que se cuente con los inventarios suficientes y necesarios para asegurar la disponibilidad de los productos y cumplir con la promesa de servicio.
El cuidado del costo del punto de venta
La buena planeación de pedidos para evitar agotados

Debe tener transporte o vivir en Rionegro o cerca al mall Complex Llanogrande.

HORARIO:

Se labora de domingo a domingo con un día de descanso entre semana, en horario de 11:00 a.m a 9:00 p.m.

con 2 horas de descanso.

Salario:
$ Bonificación por Cumplimiento de Indicadores + Tiquetera de Beneficios Extralegales

Contrato:
Fijo directo con la Empresa

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Indefinido

Salario:
$ al mes

Puede trasladarse/mudarse: